— Tag: steackhouse

Le migliori grigliate estive!

    D’estate la grigliata è qualcosa di speciale, un bel motivo per riunirsi in riva al lago, al mare o in qualche area verde fresca e all’ombra, rilassarsi e godersi una bella giornata con amici e famigliari. Oggi vogliamo darvi qualche consiglio utile, un pò di piccole chicche che […] Read more »

Arriva la carne creata in laboratorio.

Non è uno scherzo, è stata annunciata nel lontano 2013, ma oggi diventa realtà. Ad annunciarlo è l’azienda americana Memphis Meat, che ha come suo prodotto di punta la carne di pollo ma senza pollo! Ma come viene creata la carne in laboratorio? Si parte dal prelevare dal muscolo una […] Read more »

Ce la mettiamo tutta

Può accadere di tanto in tanto, di non rendersi conto della quantità di cibo che si ordina durante una cena al ristorante, di conseguenza, a volte capita di avere a fine serata un sorpresa nel leggere il conto, ma sono sorprese che si possono evitare! A La Pampa, gli sprechi […] Read more »

Un’Amatriciana così

Lo sapevate che la Amatriciana o Matriciana (dal dialetto romanesco a causa dell’afaresi) è la diretta discendente della gricia? Questo piatto prende il nome da Amatrice, cittadina in provincia di Rieti. È inserita nell’elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali laziali divenendo patrimonio culturale Italiano. Come è nato questo piatto? Ci troviamo nella […] Read more »

Black Angus

Tutti voi, che siete venuti a trovarci al ristorante La Pampa, sapete che il nostro mondo carnivoro ruota attorno al nostro bovino preferito il Black Angus. Oggi vogliamo farvelo conoscere, per farvi capire a pieno perché è il nostro fiore all’occhiello. La razza Black Angus è frutto di una accurata […] Read more »

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