COME AMIAMO LA CICCIA NOI…

Noi la carne la selezioniamo, la curiamo, la amiamo!

La nostra famiglia ha sempre lavorato in questo settore: Memmone, che insieme ai figli Andrea e Alessandra gestisce La Pampa, ha iniziato a soli 10 anni vendendo la carne al mercato insieme ai genitori. Presto si è fatto strada ed è diventato un punto di riferimento: pensa che è stato contattato anche dal principe Carlo, che voleva inserire la carne di Angus dei suoi allevamenti privati all’interno della catena di supermercati che Memmo serviva!

Oggi è sempre lui a selezionare i prodotti dei migliori allevamenti del mondo, dove i bovini pascolano liberamente e vengono nutriti con alimenti altamente controllati.

È questo che ci permette di avere le carni più pregiate, che insieme alla perfetta frollatura ci regala bistecche… uniche!

LA CARNE

Nazionale, Danese, Argentina, Black Angus, Wagyu Beef, Sashi, Kobe: pronto a fare il giro del mondo? Il nostro Memmone è stato personalmente in tanti paesi diversi, per importare in Italia le loro carni migliori e studiarne i piatti tipici. Ecco perché nel nostro menu troverai anche proposte più particolari come il ‘Surf and Turf’: una specialità californiana composta da un astice intero e carne di manzo grigliata.

Inoltre, grazie al contatto diretto con i migliori allevamenti del mondo, siamo uno dei pochissimi rivenditori ufficiali e certificati di carne di Kobe in Italia!

Insomma, scegli la tua carne preferita direttamente dal nostro bancone: verrà pesata e cucinata sulla brace a vista, ma sarai tu a decidere il tempo e la tipologia di cottura… per goderti una bistecca assolutamente perfetta!

Nazionale  Danese  Argentina  Black Angus  Wagyu Beef  Sashi  Kobe

Nazionale  Danese  Argentina  Black Angus  Wagyu Beef  Sashi  Kobe

Nazionale  Danese  Argentina  Black Angus  Wagyu Beef  Sashi  Kobe

EVENTI

Un ampio giardino e grandi sale interne, un’incredibile selezione di carni, piatti della tradizione… contattaci per scoprire come organizzare il tuo evento qui da noi!

Ricorrenze speciali, compleanni, battesimi, feste private: renderemo i tuoi momenti qui indimenticabili!

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La PAMPA

Italian Steakhouse
Via Collatina vecchia n.127, 00155 - Roma

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